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三七粉可以怎么吃?三七粉怎么吃既美味又有效

来源:云南三七网 编辑:三七小编 时间:2018-03-13

三七粉可以怎么吃?三七粉怎么吃既美味又有效?

  三七粉可以怎么吃?

  1.三七炖鸡

  主料:母鸡500克、三七粉(片)20克

  铺料:枣(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克

  调料:姜10克,黄酒15克,盐3克,酱油5克

  做法:

  a.将鸡剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净;

  b.三七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用;

  c.将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖;

  d.炖2-3小时后,出笼即可。

  功用:益气活血、化淤止痛,适用于血淤腹痛,产后恶露不尽,腹痛,痛经等。

  2.三七粉可以怎么吃?三七须根炖鸡或炖排骨

  主料:鸡肉或排骨(500克)

  铺料:三七须根20克

  调料:盐、胡椒粉

  做法:将三七须根放入冷水中浸泡20分钟左右,加鸡肉或排骨、盐少许用文火炖1-2小时,加适量调料即可。

  功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

  3.三七粉可以怎么吃?三七乌鸡汤

  原料:乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

  做法:

  a.将乌鸡的内脏去除,清洗干净,斩成大块。红枣,陈皮洗净备用;

  b.把乌鸡放入锅中,倒入清水中,大火煮沸后继续煮2分钟,除去血污后捞出,并用清水冲净鸡肉表面的浮沫;

  c.将田七放入结实的碗中,用擀面杖砸碎,装入调料包中,用清水隔着调料包清洗一遍;

  d.锅中倒入清水,放入乌鸡陈皮,红枣,姜片和放有田七的调料包,大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上,食用前加盐调味;

  三七乌鸡汤称之为产妇调理汤再合适不过,此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体,每周煲一次。

  三七粉可以怎么吃?以上是三七粉用来炖鸡系列的做法,那么三七粉是什么味道?很难吃吗?

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