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以“貌”取真假三七

来源:云南三七网 编辑:三七小编 时间:2018-02-03

以“貌”取真假三七

  真三七特点:外形似倒圆锥或纺锤形。表面呈黑棕色或灰黄色、光亮。一般长约1.5~6厘米,直径1~4厘米。顶端较平,可有根茎,周围有突起呈瘤状,整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔。断面色灰黑或褐绿,皮部有细小的棕色斑点,木质部可见放射状纹理。味微甘苦温,优质品块大,体重、质坚,断面灰黑,无裂隙。

  常见的假三七有:

  水三七,外形长圆或类圆,色灰棕,顶端常见叶基,味苦。

  藤三七,是取其干燥块茎,经加工而成,外形略似,但断面类白色,细颗粒或黄棕色角质状,味微甜无苦。

  莪术,是用其根茎雕刻而成,貌似三七,仔细观察,可见刀刻痕迹,外部特征都是伪造的,断面蜡样,不见放射状纹理。味苦伴有轻微姜辣味。

  另外还有劣者,是用树脂经压膜仿造,外形极似,但断面可见树脂样光泽,伴树脂样气味。

  真三七和假三七从外观上是有一定区别的,而且从断面及味觉上能加以鉴别,因此识别三七应从各种角度加以识别以防假冒。

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